REPOSITORY

UNIVERSITAS SLAMET RIYADI

  • Beranda
  • Informasi
  • Berita
  • Bantuan
  • Pustakawan
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 46 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=YUSTINA WURI
# Debug Box
/var/www/opac/repo/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:610 "Search Engine Debug 🔎 🪲"
Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"
SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select ba.biblio_id from biblio_author as ba left join mst_author as ma on ba.author_id=ma.author_id where ma.author_name like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select ba.biblio_id from biblio_author as ba left join mst_author as ma on ba.author_id=ma.author_id where ma.author_name like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 0"
]
Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%YUSTINA WURI%"
]
1 2 3 4 5 Hal. Akhir
cover
KARAKTERISTIK SOSIS BERBAHAN DASAR JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) -…
Komentar Bagikan
Merkuria Karyantina, SP., MPYannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.PdAlm. Dr. Yustina Wuri W. S.TP., M.P.GINZA DESY PRAMESTI

Sausage is food made from meat or fish that is mashed or minced, seasoned, and put in a casing (round sausage wrap) made of animal intestines or plastic. White oyster mushrooms and tofu are used as an alternative raw materials in making sausage because they are economical, and have high nutritional value such as protein, vitamins, and minerals. Red beans contain nutrients that have a positive …

Tanggal
2021-08-04
No. Panggil
STP 633 Gin k II-2021
cover
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI STIK AMPAS TAHU SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF…
Komentar Bagikan
Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., MPYannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.PdAlm. Dr. Yustina Wuri W. S.TP., M.P.YASSINTA ARNANDA ILENE PUTRI

Stiksmerupakan makanan ringandyang berbentukfpanjang pipih memiliki rasafgurih dan renyah yang terbuatsdari bahan dasaratepung terigu, telur, mentega, airddan serta bumbuftambahan. Ampas tahu memiliki potensi untuk dijadikan bahan dalam pembuatan stik karena kandungan protein dan tinggi serat. Selain itu, bahan baku lokal sepertictepung mocaf danvbayam hijau yang kaya akanxgizi seperti kandunga…

Tanggal
2021-08-03
No. Panggil
STP 635.7 Yas k II-2021
cover
PEMANFAATAN BEBERAPA VARIETAS JERUK SEBAGAI ANTIMIKROBA ALAMI PADA SAUS KACA…
Komentar Bagikan
Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., MPAkhmad Mustofa, S.TP., M.SiAlm. Dr. Yustina Wuri W. S.TP., M.P.IKLIMA MUFADILAH

Saus kacang merupakan produk dari kacang tanah yang ditambah beberapa bumbu dan diolah menjadi bentuk pasta. Hasil penelitian sebelumnya menyebutkan bahwa cilok dan saus kacang yang beredar di kota Surakarta belum layak dikonsumsi. Penambahan air perasan beberapa jenis jeruk diharapkan mampu menghambat pertumbuhan mikroba pathogen pada saus kacang cilok. Penelitian ini dilakukan untuk menentuka…

Tanggal
2021-08-09
No. Panggil
STP 633 Ikl p II-2021
cover
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS MOCHI DARI TEPUNG KETAN PUTIH DENGAN …
Komentar Bagikan
Merkuria Karyantina, SP., MPYannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.PdAlm. Dr. Yustina Wuri W. S.TP., M.P.ALVYERSA ROSALPINA AGUSTIN

Mochi merupakan salah satu kue yang berasal dari Jepang dan terbuat dari tepung ketan dicampur dengan bahan lain, kemudian dikukus hingga matang. Mochi yang sudah matang dibentuk bulat dan ditaburi dengan tepung sagu yang sudah disangrai. Kacang hijau digunakan sebagai substitusi, karena merupakan sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi dan terdapat sumber mineral yang bermanfaat untuk tul…

Tanggal
2021-08-07
No. Panggil
STP 633.6 Alv k II-2021
cover
FORMULASI FRUIT LEATHER JAMBU KRISTAL (Psidium guajava l) - BIT (Beta vulgar…
Komentar Bagikan
Merkuria Karyantina, SP., MPYannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.PdAlm. Dr. Yustina Wuri W. S.TP., M.P.MUHAMMAD HABIB YAHYA

Abstrak Fruit leather merupakan pengolahan buah yang dikeringkan, memiliki tekstur yang elastis memiliki rasa yang beragam, dan rendah lemak serta memiliki kandungan nutrisi yang berasal dari buah seperti vitamin, serat, kalsium, magnesium, karbohidrat dan lain-lain. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi yang optimal serta untuk mengetahui kandungan kimia dan fisiko kimia dari …

Tanggal
2021-07-31
No. Panggil
STP 657 Muh f II-2021
cover
BROWNIES BEBAS GLUTEN DARI TEPUNG MOCAF DAN SUBSTITUSI TEPUNG BEKATUL DENGAN…
Komentar Bagikan
Akhmad Mustofa, S.TP., M.SiYannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.PdAlm. Dr. Yustina Wuri W. S.TP., M.P.DIRU AHMAD SUHENDRI

Brownies adalah salah satu jenis cake yang berbahan dasar tepung dan coklat. Penelitian ini menggunakan tepung mocaf dan tepung bekatul sebagai bahan dasar pembuatan brownies dengan tujuan menghasilkan karakteristik brownies yang tinggi serat, tinggi protein, serta bebas gluten. Penelitian ini bertujuan menentukan formulasi yang tepat untuk menghasilkan brownies tepung mocaf dan tepung bekatul…

Tanggal
2021-06-22
No. Panggil
STP 653.7 Dir b II-2021
cover
SIFAT FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS MUFFIN BEBAS GLUTEN DARI TEPUNG MOCAF DENGAN…
Komentar Bagikan
Akhmad Mustofa, S.TP., M.SiSKOLASTIKA HEDWIG ANGGITA AYUNINGTYASYannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.PdAlm. Dr. Yustina Wuri W. S.TP., M.P.

INTISARI Muffin adalah salah satu pengembangan cake yang rasanya manis berbentuk menyerupai cup cake tetapi teksturnya padat. Penelitian ini menggunakan bahan dasar tepung mocaf, tepung Labu Kuning, tepung sukun dan tepung garut. Tepung mocaf dan tepung garut memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi segingga dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu. Tepung Labu Kuning banyak menga…

Tanggal
2021-07-09
No. Panggil
STP 653.7 Sko s II-2021
cover
VEGETABLE LEATHER DAUN ADAS (Foeniculum vulgare Mill) DENGAN VARIASI JENIS DA…
Komentar Bagikan
AKHMAD MUSTOFA STP MSiYUSTINA WURI WULANDARI STP MPYannie Asrie Widanti, S.TP., M.GiziAGUNG DWI KRISTIAWAN

Di Indonesia tanaman adas selain digunakan sebagai sayur juga berguna untuk ramuan obat tradisional obat batuk, sakit perut. Vegetable leather adalah produk olahan dari sayuran yang dihancurkan, dibentuk mnejadi lembaran dan dikeringkan. Pembuatan vegetable leather pada umumnya menggunakan berbagai macam bahan pengikat seperti CMC, Karagenan, Pektin, Gum arab. Penelitian ini bertujuan untuk…

Tanggal
2021-01-14
No. Panggil
STP 653.7 Agu v I-2021
cover
PEMANFAATAN DAUN MINT SEBAGAI ANTIMIKROBA ALAMI UNTUK MENGHAMBAT PERTUMBUHAN …
Komentar Bagikan
AKHMAD MUSTOFA STP MSiDr NANIK SUHARTATIK STP MPYUSTINA WURI WULANDARI STP MPIHFAN BAGAS ADITYA

Jus buah merupakan salah satu bentuk olahan dari buah-buahan yang digemari masyarakat. Sari buah dapat diartikan sebagai cairan yang diambil atau diperas dari bagian buah yang dapat dimakan dengan pengepresan atau cara mekanis lain. Penggunaan daun mint dalam penelitian ini bertujuan untuk menekan jumlah bakteri yang terdapat pada jus buah alpukat karena daun mint mengandung antioksidan ti…

Tanggal
2021-02-26
No. Panggil
STP 653.7 Inf p I-2021
cover
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK FLAKES TEPUNG WORTEL (Daucus carot…
Komentar Bagikan
YUSTINA WURI WULANDARI STP MPYANNIE ASRIE W STP MGiziMERKURIA KARYATINA SP MPSARWINI

Flakes adalah salah satu jenis makanan yang berbentuk lembaran tipis atau serpihan. Penelitian ini menggunakan tepung wortel, tepung kimpul dan ekstrak bit sebagai bahan dasar pembuatan flakes. Tepung wortel memiliki kandungan serat dengan jumlah yang cukup banyak sehingga berpotensi digunakan sebagai bahan flakes, tepung kimpul yang mempunyai kandungan serat yang dibutuhkan dalam pembuata…

Tanggal
2021-01-16
No. Panggil
STP 653.7 Sar k I-2021
1 2 3 4 5 Hal. Akhir
REPOSITORY
  • Informasi
  • Layanan
  • Pustakawan
  • Area Anggota

Tentang Kami

Repository sampai 2025

Cari

masukkan satu atau lebih kata kunci dari judul, pengarang, atau subjek

Donasi untuk SLiMS Kontribusi untuk SLiMS?

© 2026 — Senayan Developer Community

Ditenagai oleh SLiMS
Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik
Kemana ingin Anda bagikan?