Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 9 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Dr. Nanik Suhartatik, ...
# Debug Box 
/var/www/opac/repo/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:610 "Search Engine Debug 🔎 🪲"

Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"

SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select ba.biblio_id from biblio_author as ba left join mst_author as ma on ba.author_id=ma.author_id where ma.author_name like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select ba.biblio_id from biblio_author as ba left join mst_author as ma on ba.author_id=ma.author_id where ma.author_name like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 0"
]

Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%Dr.  Nanik Suhartatik, S.TP., MP%"
]
cover
AKTIVITAS ANTIMIKROBIA BEBERAPA JENIS MADU DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI DAN L…
Komentar Bagikan
Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., MPAkhmad Mustofa, S.TP., M.SiMerkuria Karyantina, SP., MPDANASTRI WIJAYA

Jus alpukat yang diolah tanpa pasteurisasi merupakan produk pangan yang digemari oleh masyarakat karena jus tersebut dianggap alami, segar dan menyehatkan, tetapi jus buah yang tidak dipasteurisasi memiliki cemaran mikrobiologi di atas standar mutu sari buah yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan pada konsumen. Oleh karena itu perlu adanya bahan tambahan pangan yang mempunyai sifat antibakte…

Tanggal
2021-08-16
No. Panggil
STP 633 Dan a II-2021
cover
PEMANFAATAN BEBERAPA VARIETAS JERUK SEBAGAI ANTIMIKROBA ALAMI PADA SAUS KACA…
Komentar Bagikan
Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., MPAkhmad Mustofa, S.TP., M.SiAlm. Dr. Yustina Wuri W. S.TP., M.P.IKLIMA MUFADILAH

Saus kacang merupakan produk dari kacang tanah yang ditambah beberapa bumbu dan diolah menjadi bentuk pasta. Hasil penelitian sebelumnya menyebutkan bahwa cilok dan saus kacang yang beredar di kota Surakarta belum layak dikonsumsi. Penambahan air perasan beberapa jenis jeruk diharapkan mampu menghambat pertumbuhan mikroba pathogen pada saus kacang cilok. Penelitian ini dilakukan untuk menentuka…

Tanggal
2021-08-09
No. Panggil
STP 633 Ikl p II-2021
cover
PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii, Eucheuma spinosum DAN Gracilaria …
Komentar Bagikan
Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., MPAkhmad Mustofa, S.TP., M.SiYannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.PdRIRIN WIDIASTUTI

Rengginang merupakan salah satu jenis jajanan tradisional Indonesia yang cukup populer di kalangan masyarakat. Rumput laut merupakan salah satu bahan pangan alami yang dapat meningkatkan gizi serta menambah cita rasa pada produk rengginang karena rumput laut memiliki kandungan serat yang tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Serat pangan memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah menja…

Tanggal
2021-07-07
No. Panggil
STP 653.7 Rir p II-2021
cover
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI TORTILLA CHIPS SERBUK BIJI KETAPANG (Te…
Komentar Bagikan
Dr. Nanik Suhartatik, S.TP., MPMerkuria Karyantina, SP., MP.Yannie Asrie W. S.TP., M.Gizi., M.PdRIFAI NURROHMAN

Tortilla chips merupakan salah satu produk olahan jagung hasil proses pemasakan dengan larutan alkali, penggilingan, pengeringan dan penggorengan. Penelitian ini menggunakan jagung, serbuk ketapang dan tepung daun kelor sebagai bahan dasar pembuatan tortilla. Serbuk ketapang memiliki kandungan protein dan serat dengan jumlah yang cukup banyak sehingga berpotensi digunakan sebagai bahan tortilla…

Tanggal
2021-02-02
No. Panggil
STP 653.7 Rif k II-2021