REPOSITORY

UNIVERSITAS SLAMET RIYADI

  • Beranda
  • Informasi
  • Berita
  • Bantuan
  • Pustakawan
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 54 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Dr NANIK SUHARTATIK STP...
# Debug Box
/var/www/opac/repo/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:610 "Search Engine Debug 🔎 🪲"
Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"
SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select ba.biblio_id from biblio_author as ba left join mst_author as ma on ba.author_id=ma.author_id where ma.author_name like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select ba.biblio_id from biblio_author as ba left join mst_author as ma on ba.author_id=ma.author_id where ma.author_name like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 0"
]
Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%Dr NANIK SUHARTATIK STP MP%"
]
1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir
cover
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBUCHA KOPI (Coffea spp) DENGAN VARIASI KONSENTRASI D…
Komentar Bagikan
Dr NANIK SUHARTATIK STP MPYannie Asrie Widanti, S.TP., M.GiziMERKURIA KARYATINA SP MPANNAS SURULLOH

Kombucha adalah minuman hasil fermentasi larutan teh manis dengan memanfaatkan pertumbuhan simbiosis antara yeast dan bakteri. Selain berbahan dasar dari teh, kombucha bisa dibuat dari kopi yang dapat digunakan sebagai medium pertumbuhan Acetobacter xylinum. Kopi memiliki senyawa antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan diharapkan dapat dijadikan minuman fungsional untuk menyembu…

Tanggal
2020-12-22
No. Panggil
STP 653.7 Ann a I-2021
cover
KAJIAN CEMARAN MIKROBIOLOGIS CILOK DI KOTA SURAKARTA
Komentar Bagikan
AKHMAD MUSTOFA STP MSiDr NANIK SUHARTATIK STP MPMERKURIA KARYATINA SP MPDESY LUSTIYANI

Cilok adalah makanan ringan menyerupai “pentol” yang terbuat dari tepung kanji, berasa gurih, dan kenyal. Perlu diwaspadai akan keamanan pangan dari cilok tersebut, karena biasanya cilok dijual dalam keadaan terbuka dan dibiarkan dalam waktu yang lama, sehingga memungkinkan terjadinya cemaran oleh mikroba. Minimnya pengetahuan masyarakat tentang proses pengolahan pangan yang baik dan b…

Tanggal
2021-02-03
No. Panggil
STP 653.7 Des k I-2021
cover
PEMANFAATAN YOGHURT SEBAGAI ANTIMIKROBA ALAMI UNTUK MENGHAMBAT PERTUMBUHAN PA…
Komentar Bagikan
Dr NANIK SUHARTATIK STP MPAkhmad Mustofa, STP., M.SiMERKURIA KARYATINA SP MPANGRAINI MARIAM SARASWATI

enelitian ini bertujuan untuk menentukan kemampuan yoghurt dalam menghambat pertumbuhan patogen pada jus alpukat, menentukan konsentrasi yoghurt yang tepat untuk menghambat pertumbuhan patogen pada jus alpukat dan menentukan perubahan fisik yang terjadi karena adanya penambahan yoghurt pada jus alpukat. Penelitian ini dilakukan dengan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 2…

Tanggal
2021-02-06
No. Panggil
STP 653.7 Ang p I-2021
cover
PEMANFAATAN DAUN MINT SEBAGAI ANTIMIKROBA ALAMI UNTUK MENGHAMBAT PERTUMBUHAN …
Komentar Bagikan
AKHMAD MUSTOFA STP MSiDr NANIK SUHARTATIK STP MPYUSTINA WURI WULANDARI STP MPIHFAN BAGAS ADITYA

Jus buah merupakan salah satu bentuk olahan dari buah-buahan yang digemari masyarakat. Sari buah dapat diartikan sebagai cairan yang diambil atau diperas dari bagian buah yang dapat dimakan dengan pengepresan atau cara mekanis lain. Penggunaan daun mint dalam penelitian ini bertujuan untuk menekan jumlah bakteri yang terdapat pada jus buah alpukat karena daun mint mengandung antioksidan ti…

Tanggal
2021-02-26
No. Panggil
STP 653.7 Inf p I-2021
cover
PERUBAHAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK KEMBANG GOYANG SELAMA PEN…
Komentar Bagikan
AKHMAD MUSTOFA STP MSiDr NANIK SUHARTATIK STP MPYannie Asrie Widanti, S.TP., M.GiziDWI NURCAHYANI

Nama kembang goyang berasal dari teknik yang digunakan dalam proses membuatnya, kembang goyang memiliki tekstur yang keras dan renyah. Penyimpanan produk kembang goyang dalam jangka waktu yang lama akan mempengaruhi mutu sensoris, sehingga perlu diperhatikannya daya terima suatu produk. Salah satu cara untuk mengetahui kualitas suatu produk yang memenuhi kepuasan konsumen terutama dalam ha…

Tanggal
2021-02-07
No. Panggil
STP 653.7 Dwi p I-2021
cover
KARAKTERISTIK FLAKES BEKATUL – MOCAF DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BUAH BIT
Komentar Bagikan
AKHMAD MUSTOFA STP MSiDr NANIK SUHARTATIK STP MPYannie Asrie Widanti, S.TP., M.GiziREZA FITRIYANI

Flakes merupakan produk sereal yang berbentuk pipih yang biasa digunakan untuk sarapan. Flakes terbuat dari berbagai serealia seperti gandum, jagung, ataupun singkong. Pada saat mengkonsumsi flakes ditambahkan susu cair seperti sereal. Pada penelitian ini pembuatan flakes menggunakan bahan baku tepung mocaf dan bekatul dengan variasi penambahan buah bit. Tujuan penambahan mocaf adalah untu…

Tanggal
2021-03-01
No. Panggil
STP 653.7 Rez k I-2021
cover
FORMULASI EGG ROLL UBI JALAR UNGU KUNING DAN PUTIH (Ipomoea batatas L) SUBSTI…
Komentar Bagikan
Dr NANIK SUHARTATIK STP MPYUSTINA WURI WULANDARI STP MPYannie Asrie Widanti, S.TP., M.GiziNANDA PRADITA

gg rollmmerupakan makanan ringan yang rasanya manis gurih, renyah, berbentuk gulungan panjang berlubang, beraroma khas yang berasal dari banyaknya perpaduan bahan yang digunakan, diolah dengan cara dipanggang. Kacang kedelai digunakan sebagai bahan baku karena cukup ekonomis, memiliki nilai gizi tinggi seperti, protein, vitamin, mineral, dan serat yang paling baik. Ubi jalar mengandung zat…

Tanggal
2020-11-18
No. Panggil
STP 653.7 Nan f I-2021
cover
ANALISIS CEMARAN MIKROBIOLOGIS SAUS KACANG PADA CILOK DI KOTA SURAKARTA
Komentar Bagikan
AKHMAD MUSTOFA STP MSiDr NANIK SUHARTATIK STP MPMERKURIA KARYATINA SP MPNANDA PRATIWI

Saus kacang yaitu saus yang terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan ditambahkan bumbu sebagai penyedap rasa. Saus kacang biasanya digunakan sebagai bumbu pelengkap jajanan cilok bersama dengan kecap, saus tomat, dan saus cabai yang diletakkan dalam wadah yang menyerupai botol plastik. Kondisi tersebut perlu diperhatikan akan keamanan pangan dari saus kacang yang terdapat dalam cilok,…

Tanggal
2021-02-03
No. Panggil
STP 653.7 Nan a I-2021
cover
PERAN EDUKASI GIZI PADA PERUBAHAN PENGETAHUAN DAN SIKAP KONSUMSI MAKANAN SISW…
Komentar Bagikan
Dr NANIK SUHARTATIK STP MPYUSTINA WURI WULANDARI STP MPYannie Asrie Widanti, S.TP., M.GiziADE IRA AMBAR PRATIWI

Edukasi gizi adalah suatu proses yang berkesinambungan untuk menambah pengetahuan tentang gizi dan membentuk sikap hidup sehat dengan memperhatikan pola makan sehari-hari dan faktor lain yang mempengaruhi makanan, serta meningkatkan derajat kesehatan dan gizi seseorang yang baik untuk pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh edukasi gizi terhadap perubahan pengetahua…

Tanggal
2021-02-04
No. Panggil
STP 653.7 Ade p I-2021
cover
PERUBAHAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN BERDASARKAN PARAMETER SENSORIS PADA PRODU…
Komentar Bagikan
Dr NANIK SUHARTATIK STP MPYUSTINA WURI WULANDARI STP MPYannie Asrie Widanti, S.TP., M.GiziWINANTI NURI LESTARI

Intip adalah kerak yang biasanya menempel di dasar panci atau periuk. Intip sebagai makanan tradisional yang sudah ada sejak jaman dahulu menjadikan intip populer di beberapa daerah yang ada di Indonesia. Kondisi daerah Indonesia yang beragam, menyebabkan perlunya penanganan penyimpan produk intip yang dipengaruhui suhu dan lama penyimpanan.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tin…

Tanggal
2021-02-05
No. Panggil
STP 653.7 Win p I-2021
1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir
REPOSITORY
  • Informasi
  • Layanan
  • Pustakawan
  • Area Anggota

Tentang Kami

Repository sampai 2025

Cari

masukkan satu atau lebih kata kunci dari judul, pengarang, atau subjek

Donasi untuk SLiMS Kontribusi untuk SLiMS?

© 2026 — Senayan Developer Community

Ditenagai oleh SLiMS
Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik
Kemana ingin Anda bagikan?