Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 36 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=YUSTINA WURI WULANDARI
# Debug Box 
/var/www/opac/repo/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:610 "Search Engine Debug 🔎 🪲"

Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"

SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select ba.biblio_id from biblio_author as ba left join mst_author as ma on ba.author_id=ma.author_id where ma.author_name like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select ba.biblio_id from biblio_author as ba left join mst_author as ma on ba.author_id=ma.author_id where ma.author_name like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 30"
]

Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%YUSTINA WURI WULANDARI%"
]
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4
cover
YOGHURT BIJI KETAPANG (Terminalia catappa L.) DENGAN VARIASI JENIS STARTER DA…
Komentar Bagikan
WIDA NOVIA LESTARIDr. Nanik Suhartatik, STP., MP.Yustina Wuri Wulandari, STP.,MP

Yoghurt merupakan produk susu terkoagulasi yang dihasilkan melalui proses fermentasi dengan melibatkan aktivitas Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus sebagai starter. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh dan karakteristik kimia dan mikrobiologi dari penggunaan jenis starter dan lama fermentasi pada yoghurt biji ketapang. Metode penelitian yang digunakan adalah R…

Tanggal
2019-05-09
No. Panggil
STP 641.371 Wid y II-2019
cover
KARAKTERISTIK YOGHURT KACANG GUDE (Cajanus cajan L.) DENGAN VARIASI EKSTRAK U…
Komentar Bagikan
JIMU PREHATINYustina Wuri Wulandari, S.TP., MP.Merkuria Karyantina, SP., MP.

Yoghurt merupakan salah satu produk fermentasi yang menggunakan susu sebagai bahan dasar. Penelitian ini menggunakan bahan dasar susu nabati yang berasal dari kacang gude ekstrak umbi bit sebagai bahan tambahan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan rasio kacang gude kering dan ekstrak umbi bit yang tepat untuk menghasilkan yoghurt kacang gude yang mempunyai aktivitas antioksidan tinggi…

Tanggal
2016-05-09
No. Panggil
STP 641.371 Jim k II-2019
cover
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BLACK GARLIC DENGAN VARIASI JENIS BAWANG (Allium sp) DA…
Komentar Bagikan
Yustina Wuri Wulandari, STP., MP.SUWARSIHYannie Asrie W. S.TP., M.Gizi

Black garlic adalah produk fermentasi dari bawang putih yang dipanaskan dengan suhu antara 65 – 80ºC dan kelembapan 70 – 80% dari suhu kamar selama satu bulan. Black garlic telah diketahui memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi sehingga bisa menjadi produk baru dari jenis bawang putih yang berfungsi menghambat radikal bebas dalam tubuh. Menentukan jenis bawang yang me…

Tanggal
2019-06-17
No. Panggil
STP 635.3 Suw a II-2019
cover
SIFAT FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS ES KRIM SUSU KAMBING ETAWA DENGAN VARIASI BU…
Komentar Bagikan
Yustina Wuri Wulandari, STP., MP.AJI SOLEKAN PRASETYAWANYannie Asrie W. STP., M.Gizi

Es krim adalah suatu olahan pangan yang dibuat melalui proses pembekuan campuran susu, lemak hewani maupun nabati, gula dan bahan tambahan makanan yang lain melalui proses pasteurisasi dan homogenisasi untuk memperoleh hasil yang seragam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisik, kimia, dan sensoris es krim susu kambing etawa dengan penambahan variasi buah bit dan bayam merah yang …

Tanggal
2019-08-15
No. Panggil
STP 641.8 Aji s II-2019
cover
KARAKTERISTIK BROWNIES KUKUS TEPUNG JEWAWUT (Setarica italica) DAN TEPUNG MAI…
Komentar Bagikan
Akhmad Mustofa, STP., M.SiYustina Wuri Wulandari, S.TP., MP.BERNAULLI MULYANTO PUTRI

Brownies merupakan cake coklat yang terbuat dari tepung terigu, lemak, telur, gula pasir dan coklat. Metode pemasakan brownies ada dua yaitu pemanggangan dan pengukusan. Penelitian ini menggunakan tepung jewawut dan tepung maizena agar dihasilkan brownies kukus bebas gluten. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi tepung yang memiliki kadar protein tertinggi pada brownies dan untuk …

Tanggal
2019-08-23
No. Panggil
STP 633.6 Ber k II-2019
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4