REPOSITORY
# Debug Box
/var/www/opac/repo/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:610 "Search Engine Debug 🔎 🪲"
Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"
SQL ⚙️: array:2 [ "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id not in(select ba.biblio_id from biblio_author as ba left join mst_author as ma on ba.author_id=ma.author_id where ma.author_name like ?))" "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id not in(select ba.biblio_id from biblio_author as ba left join mst_author as ma on ba.author_id=ma.author_id where ma.author_name like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 10160" ]
Bind Value ⚒️: array:1 [ 0 => "%Triwanto -SH,. -MH,.%" ]
YOGHURT BIJI KETAPANG (Terminalia catappa L.) DENGAN VARIASI JENIS STARTER DA…
Yoghurt merupakan produk susu terkoagulasi yang dihasilkan melalui proses fermentasi dengan melibatkan aktivitas Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus sebagai starter. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh dan karakteristik kimia dan mikrobiologi dari penggunaan jenis starter dan lama fermentasi pada yoghurt biji ketapang. Metode penelitian yang digunakan adalah R…
- Tanggal
- 2019-05-09
- No. Panggil
- STP 641.371 Wid y II-2019
KARAKTERISTIK YOGHURT KACANG GUDE (Cajanus cajan L.) DENGAN VARIASI EKSTRAK U…
Yoghurt merupakan salah satu produk fermentasi yang menggunakan susu sebagai bahan dasar. Penelitian ini menggunakan bahan dasar susu nabati yang berasal dari kacang gude ekstrak umbi bit sebagai bahan tambahan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan rasio kacang gude kering dan ekstrak umbi bit yang tepat untuk menghasilkan yoghurt kacang gude yang mempunyai aktivitas antioksidan tinggi…
- Tanggal
- 2016-05-09
- No. Panggil
- STP 641.371 Jim k II-2019
UJI ANTIMIKROBIA EDIBLE FILM PATI KIMPUL (Xanthosma sagittifolium) DENGAN VAR…
Edible film merupakan lapisan tipis yang memiliki fungsi untuk melapisi makanan, dan aman apabila dikonsumsi. Kimpul merupakan salah satu bahan dasar edible film yang baik, karena kandungan amilosa yang tinggi. Amilosa yang tinggi pada kimpul akan membentuk edible film yang kuat dan fleksibel. Edible film juga berfungsi melindungi bahan pangan dari kerusakan akibat aktivitas antimikroba, salah …
- Tanggal
- 2019-08-24
- No. Panggil
- STP 584.3 Mut u
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BLACK GARLIC DENGAN VARIASI JENIS BAWANG (Allium sp) DA…
Black garlic adalah produk fermentasi dari bawang putih yang dipanaskan dengan suhu antara 65 – 80ºC dan kelembapan 70 – 80% dari suhu kamar selama satu bulan. Black garlic telah diketahui memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi sehingga bisa menjadi produk baru dari jenis bawang putih yang berfungsi menghambat radikal bebas dalam tubuh. Menentukan jenis bawang yang me…
- Tanggal
- 2019-06-17
- No. Panggil
- STP 635.3 Suw a II-2019
SIFAT FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS ES KRIM SUSU KAMBING ETAWA DENGAN VARIASI BU…
Es krim adalah suatu olahan pangan yang dibuat melalui proses pembekuan campuran susu, lemak hewani maupun nabati, gula dan bahan tambahan makanan yang lain melalui proses pasteurisasi dan homogenisasi untuk memperoleh hasil yang seragam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisik, kimia, dan sensoris es krim susu kambing etawa dengan penambahan variasi buah bit dan bayam merah yang …
- Tanggal
- 2019-08-15
- No. Panggil
- STP 641.8 Aji s II-2019
BROWNIES BEBAS GLUTEN DARI TEPUNG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L) DENGAN…
Brownies merupakan cake yang terbuat dari empat bahan dasar yaitu tepung, lemak, gula dan telur. Brownies yang dibuat pada penelitian ini berbeda dari brownies pada umumnya, yaitu penggunaan bahan baku tepung koro pedang dan tepung mocaf. Tepung koro pedang merupakan tepung yang kaya akan proteinya dan tepung mocaf yang mempunyai karaktaristik seperti terigu. Penelitian ini menggunakan rancanga…
- Tanggal
- 2019-08-16
- No. Panggil
- STP 633.6 Tri b II-2019
KARAKTERISTIK BROWNIES KUKUS TEPUNG JEWAWUT (Setarica italica) DAN TEPUNG MAI…
Brownies merupakan cake coklat yang terbuat dari tepung terigu, lemak, telur, gula pasir dan coklat. Metode pemasakan brownies ada dua yaitu pemanggangan dan pengukusan. Penelitian ini menggunakan tepung jewawut dan tepung maizena agar dihasilkan brownies kukus bebas gluten. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi tepung yang memiliki kadar protein tertinggi pada brownies dan untuk …
- Tanggal
- 2019-08-23
- No. Panggil
- STP 633.6 Ber k II-2019
ANALISIS YURIDIS TERHADAP TINDAK PIDANA PEMBUNUHAN YANG DILAKUKAN OLEH ANAK R…
Undang-Undang No 11 Tahun 2012 Tentang Sistem Peradilan Anak mengemukakan bahwa sistem peradilan anak dilaksanakan berdasarkan asas perlindungan, keadilan, non diskriminasi, kepentingan terbaik bagi anak, penghargaan terhadap anak, kelangsungan hidup dan tumbuh kembang anak, pembinaan, proporsional, perampasan kemerdekaan dan pemidanaan sebagai upaya terakhir, dan penghindaran pembalasan. Tujua…
- Tanggal
- 2019-08-23
- No. Panggil
- SH 345 Oki a II-2019
ANALISIS TINDAK PIDANA PENYELUNDUPAN BARANG IMPOR (Studi Putusan Pengadilan N…
Salah satu tindak pidana yang marak terjadi di Indonesia adalah tindak pidana penyelundupan. Tindak pidana penyelundupan merupakan tindak pidana yang semakin meningkat dan sering terjadi di masyarakat. Kejahatan tersebut merupakan hal yang sangat meprihatinkan, sehingga mengundang pemerintah untuk menanggulangi meluas atau bertambahnya kejahatan penyelundupan yang melanggar nilai-nilai dan norm…
- Tanggal
- 2019-08-27
- No. Panggil
- SH 345.05 Naw a II-2019
PENYIDIKAN TERHADAP TINDAK PIDANA MELAWAN HUKUM MENJUAL MENERIMA MENYERAHKAN …
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penyidikan terhadap tindak pidana melawan hukum menjual, menerima, menyerahkan atau menjadi perantara dalam jual beli narkotika golongan I yang ditangani oleh penyidik polresta surakarta, mengetahui hambatan dan cara mengatasi hambatan tersebut. Banyak pelaku tindak pidana narkotika tidak merasa jerah dengan beratnya ancaman sanksi karena ternyata b…
- Tanggal
- 2019-05-09
- No. Panggil
- SH 344.04 Qor p II-2019