IDENTIFIKASI PENGGUNAAN PEMANIS BUATAN SIK...
SEPTIANA WIDI HASTUTI; Akhmad Mus...
Call Number
STP 653.7 Sep i II-2020
Availability
My Library
1/1
Item Detail (1) - My Library
CodeCall NumberLocationStatus
233II2020STP 653.7 Sep i II-2020My Library
Scan for Link
Text

IDENTIFIKASI PENGGUNAAN PEMANIS BUATAN SIKLAMAT PADA JUS JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L) DI KOTA SURAKARTA

SEPTIANA WIDI HASTUTIAkhmad Mustofa, STP., M.SiMerkuria Karyantina, SP., MPDr NANIK SUHARTATIK STP MP
Description
Jus buah segar merupakan salah satu minuman yang disukai oleh
masyarakat Indonesia. Jus buah sebagai alternatif konsumsi buah dengan cara
yang praktis. Jus buah disukai karena selain praktis jus juga mengandung serat,
vitamin serta mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Dalam peredarannya, jus buah
yang dijual di pasaran diduga mengandung bahan tambahan makanan berupa
pemanis buatan siklamat. Penelitian ini ditujukan untuk menentukan apakah
terdapat kandungan pemanis buatan siklamat yang terdapat pada jus buah yang
beredar di Kota Surakarta.
Detail Information
Publisher
surakarta.,
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
2020-08-22
Classification
653.7
Edition
0
Subject(s)
TANAMAN HERBAL
File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment